مقاله درمورد کشت و گسترش زعفران

تحقیق زعفران

زعفران از گیاهان بومی فلات ایران است کشت این گیاه از گذشته بسیار دور، در بسیاری از مناطق مرکزی ایران  متداول بوده است در زمان فتح ایران توسط اعراب ایرانی ها به زعفران ”لارکیماس ” می گفتند سپس با گسترش فرهنگ عربی در گویش فارسی، این واژه به ” الزعفران ” و پس از آن به زعفران تغییر نام داد کشت زعفران توسط اعراب در قرن دهم میلادی در اسپانیا رواج یافت و در پی آن در قرن هجدهم میلادی کشت آن در انگلستان در ناحیه ای به نام Walden  گسترده شد که امروزه این محل به نام Saffron Walden معروف است کشت زعفران در حال حاضر در ایران در مناطق خراسان جنوبی، کرمان، استان مرکزی، یزد و به ویژه اصطهبانات فارس منحصر گردیده است.

...

آفت های زعفران

آفت های زعفران عبارتند از :
-    کرم های Ditylenchus Clipoaci : ( به سیب زمینی و سیر نیز حمله می کنند ) که به بنه زعفران حمله و پس از مدتی باعث باد کردن و فاسد شدن آن می گردد برای مبارزه با این آفت از روشهای زیر استفاده می شود :
1.     نگهداری پیاز ها در آب 34 – 44 درجه به مدت 3 ساعت پیش از کاشت
2.    ضد عفونی کردن پیاز ها بوسیله سولفور دو کربن